About हल्दी के चमत्कारी फायदे

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लहसुन के फायदे, विभिन्न रोगों में उपयोग की विधि

अगर सर्दी-जुकाम हो गया है तो हल्दी वाला दूध पीना चाहिए। रात को सोने के पहले एक ग्लास दूध में आधा चम्मच हल्दी मिलाकर पिएं। ठंड के दिनों में हल्दी दूध बहुत फायदेमंद होता है। यह गले में जम रहे कफ को भी बाहर निकालने में मदद करता है।

हल्दी में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाए गए हैं जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं। यह गठिया, अस्थमा और अन्य सूजन संबंधी स्थितियों के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है।

आयुर्वेदिक चिकित्सा में हल्दी का उपयोग कई वर्षों से किया जा रहा है। आयुर्वेद में इसे हरिद्रा कहते है। हल्दी भारतीय उपमहाद्वीप और दक्षिण पूर्व एशिया का पौधा है। यह एक बारहमासी पौधा है इसके पौधे में फूल आते है।

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हल्दी में पाया जाने वाला एंटी-इंफ्लामेन्ट्री गुण इसे गठिया जैसे रोगो को दूर करने की एक प्रभावशाली औषधि बनाते है। जोड़ों में सूजन के कारण पैदा होने वाली समस्याओं को गठिया रोग के नाम से जाना जाता है। गठिया जैसे रोगो को दूर करने क लिए हल्दी का उपयोग सदियों पहले से ही आयुर्वेदिक चिकित्सा और पूर्वी एशियाई चिकित्सा में किया जाता है।

पीलिया रोग काफी गंभीर समस्या होती है अगर समय रहते इसका इलाज न किया जाए तो यह खतरनाक या जानलेवा भी हो सकता हल्दी में ऐसे गुण मौजूद होते हैं जो पीलिया रोग से राहत दिलाने में मददगार है।

हल्दी की तासीर गर्म होती है इसलिए इसका इस्तेमाल सर्दी-जुकाम जैसी समस्याओं को दूर करने के लिए किया जाता है, लेकिन गर्म तासीर की होने के कारण अधिक मात्रा में सेवन करने से दस्त, पाचन में दिक्कत जैसी अन्य समस्याएं पैदा हो सकती हैं। नकसीर और बवासीर जैसे रक्तस्राव की समस्याएं होने पर भी गर्म तासीर वाली हल्दी के सेवन में सावधानी बरतनी चाहिए।

तंदूरी खाने में दूसरा सबसे बड़ा खतरा है फूड कलर्स जो आजकल के रेस्तरां और होटल में किया जाता है. तंदूरी चिकन या अन्य तंदूरी खाने की डिश को अधिक लाल और विजुअल अपील को बढ़ावा देने के लिए लोग फूड कलर्स का उपयोग करते हैं.

पुरुषों के लिए हल्दी के लाभों में स्तंभन दोष के इलाज में मदद करने की क्षमता शामिल है। चूंकि हल्दी एक मजबूत एंटी-इंफ्लामेन्ट्री है, यह सूजन के कारण होने वाले स्तंभन दोष की सहायता कर सकती है, डॉ पॉल कहते हैं।

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चेहरे की रंगत निखारने में हल्दी का सालों से प्रयोग किया जाता रहा है। हल्दी चेहरे की रंगत को बढ़ा देती है और चेहरे के कील मुहाँसे, दाग - धब्बों को कम कर देती है। हल्दी को अपने उबटन में मिलाकर लगाएं।

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